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我國將建立全方位食品**體系

日期:2025-07-08 08:04
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摘要:

我國將建立全方位食品**體系

為加強食品**風險監測能力,中國力爭用兩年左右,依托現有**預防控制體系和醫療救治體系,充分利用食品**監管部門現有資源,建立起覆蓋食品生產經營各環節和各省、市、縣,并逐步延伸到農村的食品污染物、食源性**監測和總膳食調查體系。這是國家衛生部部長陳竺今天披露的信息。

    他在此間舉行的****屆國家食品**風險評估專家委員會成立大會上稱,目前中國食品**風險評估能力與發達國家比還有較大差距;需要加快培養掌握國際食品**風險評估、風險管理和風險交流方法的高水平專業人員,不斷提高承擔食品**風險評估工作的能力。 
 

       據知,該部自二000年開始在國內建設食品污染物監測網,參照全球環境、食品污染監測與評估計劃,分別在十七個省和二十二個省設立食品污染物和食源性**致病因素監測點,對消費量較大的六十余種食品、常見的七十九種化學污染物和致病菌進行常規監測。同時開展了四次國內膳食與營養調查和總膳食調查,基本掌握了國內居民膳食結構、飲食和**譜變化趨勢。


    陳竺提出,要在各省建立食品**重點檢驗室、食品**有害因素與食源性**監測數據庫,形成資源共享的數據平臺;提高食品檢驗檢測、有毒有害物質鑒定排查等能力,并逐步建立與國際接軌的食源性**監測、調查、報告和數據分析機制。籌備組建國家食品**風險評估中心,在有能力的省份成立國家食品**風險評估分中心,與國內風險監測網絡實驗室建立有效工作機制,為風險評估提供足夠技術和信息支持。 

     同時,建立部門間協調機制,收集、整合各環節的食品**監督管理信息,調動各方資源,提高信息管理水平和綜合利用效果,做到對食品**隱患的早發現、早預防、早處置。

   他透露,衛生部正在會同國務院有關部門制定《食品**風險評估管理規定》,以完善食品**風險評估工作更加規范、科學、高效。 

   
 

浙公網安備 33010402003487號

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